Mercados Gourmet vs Mercados de toda la vida

Algunos de los mercados más tradicionales de Madrid han experimentado importantes cambios durante los últimos años, convirtiéndose en auténticas atracciones turísticas. Allá por 2003 comenzó una estrategia de apoyo al comercio de proximidad, que se tradujo en la puesta en marcha del Plan Municipal de Innovación y Transformación de los Mercados de Madrid. Con la […]

Tipos de currys en la comida india

¿Te ha pasado? Vas a un restaurante indio y quieres un plato de pollo pero ves un montón de palabras que desconoces. –¿Éste pica mucho? Preguntas al camarero con timidez. Él te mira y sonríe. –¡Muy bueno, muy bueno! -¿Sí, está rico? ¡Pues póngamelo, gracias! No, si, bueno, está, pero te va a arder la […]

Razones para comprar alimentos ecológicos

Los beneficios de la alimentación ecológica es cada vez una alternativa más fuerte a la comida tradicional, a veces no tan saludable como quisiéramos, sobre todo cuando hablamos de los pequeños de la casa.

Por ello hay que tener este tipo de alimentación muy en cuenta, ya que sus beneficios son múltiples.

Están libres de antibióticos y hormonas, ya que los animales de los que proceden dichos alimentos han sido criados y alimentados de forma totalmente natural. Esto es muy importante, sobre todo si tenemos en cuenta la repercusión e importancia que tuvo el mal de las vacas locas, originado por estar alimentadas con carne de otras vacas, lo que podía producir encefalopatía espongiforme bovina, una enfermedad que afectaba también a los humanos.

También hay que tener en cuenta que estos animales, los criados de forma más natural, viven mejor que los de las granjas industriales, en los que los hacinan en corrales. Los criados de forma natural pueden campar a sus anchas, con lo que se estresan menos. Además, las granjas industriales consumen muchísimos más recursos y contaminan más que las granjas ecológicas, que aprovechan mucho mejor los recursos, llegando a consumir un 70% menos de energía que las industriales.

Por todo esto, consumir los productos ecológicos trae más beneficios de los que pensamos, tanto directos como indirectos.

Los beneficios de una alimentación ecológica

nuevotiempo.org

Nuestro ritmo de vida actual nos está cambiando los hábitos alimenticios, pero para mal. El estrés, la falta de tiempo para comer y las prisas hacen que olvidemos la alimentación sana y vayamos a lo fácil y rápido, opción que en la mayoría de los casos no es la más saludable.

Pero poco a poco se va implantando la llamada alimentacion ecologica , un tipo de alimentación que con el tiempo va ganando adeptos y que se basa en alimentos elaborados respetando el medioambiente  y con un claro objetivo: mejorar la salud.

La demanda de estos productos es cada vez mayor y más gente empieza a llevar una alimentación ecológica, ya que estos alimentos están libres de residuos y toxinas y aportan muchos beneficios al organismo. Al ser obtenidos de forma natural, su valor nutricional es mucho mayor que los alimentos tradicionales, con bastantes más elementos químicos y añadidos, como los conservantes o colorantes.

Un ejemplo muy claro es la agricultura ecológica, que prefiere el cultivo natural y tradicional a las producciones en masa. Menor cantidad, pero mayor calidad, sabor y beneficios.

Por todo ello, este tipo de alimentación, basada en la naturalidad de los productos, está haciéndose un hueco en el día a día de mucha gente que quiere mejorar su alimentación.

Bienvenidos a Alimentación Ecológica

Bienvenidos a Alimentación Ecológica,

este blog pretendemos que sea el punto de encuentro de todas las personas interesadas en un estilo de vida saludable y que deseen informarse acerca de las últimas tendencias en alimentación ecológica y hábitos de vida saludables y sostenibles. Creemos que una forma muy interesante de ofrecer información es a través de vuestros comentarios, opiniones así como la de expertos y profesionales de la alimentación ecológica. Por este motivo, contaremos con la inestimable ayuda de algunos de los principales referentes de la alimentación ecológica en España.

Esperamos sinceramente que la información que os ofreceremos a través de este Blog sea de vuestro interés y ayuda a mejorar vuestros hábitos de vida.